【完全健康十大行動之一】吃一粒綜合維生素 @ 在家工作網路賺錢創業加盟最佳品牌~網路能到達的地方，就是您收入能到達的地方！

在我們的【長壽行動計劃】專題中，我們曾提到十大健康行動計劃。由城著名學者主編的“健康快車”系列叢書中，給出了完全健康十大行動的全部答案。

【完全健康十大行動之一】吃一粒維生素：維生素保健，維生素防病！

我吃多少維生素

      世界風行“維生素保健”，並已成為21世紀的健康時尚。維生素是近百年才被陸續發現的一組營養素，是維持人體正常功能的一類有機化合物。其共同特點是：它們都不供應熱量，也不是機體的構造成分，卻是維持身體的正常生長、發育、繁殖等所必需的有機化合物，起著調節身體各種功能的作用。維生素在人身體中不能合成，或合成量很少，所以必須從食物中攝取。身體對它們的需要量很少，但供應不足時會出現各種代謝障礙和症狀，稱為維生素缺乏病。

      維生素大家族的成員在人體中，扮演輔酶的重要角色。大多數輔酶都是由某種維生素和蛋白質結合而成的。輔酶是一種輔助、增進酶活動的物質。食物被分解後進入細胞，一切代謝皆在細胞中依靠500種酶來促進。除有些酶可單獨作用外，許多酶皆需要輔酶的幫助，這就離不開各種維生素的作用了。

      脂溶性的維生素有：維生素A、D、E、K四種；水溶性的有：維生素Bl 、B2 、B6 ，泛酸，生物素，菸酸，葉酸，維生素B12 以及維生素C等。

      多種維生素與礦物質合劑製劑中含有主要的維生素和礦物質，可補充飲食中不足的營養素並維持營養素的平衡。多種維生素製劑中一般要含有下列的物質：維生素A、D、E、C, 葉酸，維生素Bl、B2、B6、B12，菸酸等。

維生素知識概要

國際著名營養保健專家艾爾?敏德爾博士多年致力於維生素的研究，就人們關注的問題，提供了部分維生素知識概要和服用指南。

問：每天都吃蔬菜，維生素的攝入量就足夠嗎？

答：還不夠。蔬菜的確含有豐富的維生素，尤其含大量的B族維生素和維生素C，可是蔬菜從田裡採收到擺上餐桌，由於洗、切、煮等，維生素的含有量已部分流失，所以，食用蔬菜並不一定能攝取足夠的維生素。另外，溫室栽培的蔬菜由於未受陽光的充分照射，維生素的含量較少。所以，在每日攝取充足蔬菜量的基礎上還需補充維生素製劑。

問：維生素製劑－要在餐後服用嗎？

答：餐後消化器官運動正活躍，維生素製劑被吸收的情況會更好。尤其是脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E等，容易被食物中含有的脂肪所吸收，故在餐後服用效果非常好。

問：維生素可以天天吃嗎？

答：可以。對於水溶性維生素，如超過每天需要量，則會隨尿液排出，根本不用擔心儲積。至於脂溶性維生素，稍微超過需要量並不會得“過多症”。因為需要量和引起“過多症”的攝取量之間有很大的差距。例如維生素A，依據規定，成人每天的需要量是2000單位，而除非長期每天攝取10萬單位以上，才會引起維生素A過多症。

問：維生素能預防生病嗎？

答：能。最近的研究成果表明，大量地攝取維生素還可以預防或治療維生素缺乏症以外的病症。例如，曾獲諾貝爾化學獎的賴南?保林博士提倡每日攝取1克維生素C可以預防感冒，經常攝取β胡蘿蔔素可以預防癌症，複合維生素製劑可以全面提供各種維生素，增加免疫力，提高抵抗力，鞏固健康基礎。

不同年齡、性別的人維生素服用指南

以下是國際上流行的補充維生素的觀點，供大家參考。

女性：19-50歲濃縮多種維生素與礦物質合劑（最好是長效的）：含有生物類黃酮的維生素C1000毫克；維生素E（水溶性）400國際單位。以上均在早餐時服用，必要時早、晚餐各一次。處於緊張不安狀態時每天服用複合維生素B 兩次，上下午各一次。

50歲以上維生素E（水溶性）400國際單位，早晚餐各一片。

男性：19-50歲維生素E（水溶性）400國際單位，早餐時服用。必要時，每天服用複合維生素B 兩次，上下午各一次。

50歲以上維生素E（水溶性）400國際單位，每天兩次。

高齡者：65歲以上的人需要比低齡者更多的B族維生素、維生素C、鈣、鎂、鐵等營養物質；多種維生素與礦物質製劑；玫瑰果實中提取的維生素C製劑500毫克（含有生物類黃酮）；維生素E（水溶性製劑）200-400國際單位。以上均為早、晚餐時服用。